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聚星娱乐是赌博平台·如果我不说你绝对猜不出这条鱼是用啥做的!保证不是年糕哈!
2020-01-09 12:25:40   访问次数:1317

聚星娱乐是赌博平台·如果我不说你绝对猜不出这条鱼是用啥做的!保证不是年糕哈!

聚星娱乐是赌博平台, 看到这条奶白色的大鱼你觉得它是用啥制作的呢?

老实说在互联网上真的可以学到很多,如果不是看到网上的美食达人用豆浆机做的这道美味佳肴,我真的不知道这东西还可以这么做,而且真的很神奇,这个食材煮了用机器打出来居然是牛奶的颜色,吃起来口感qq的,跟以往吃的口感不太一样,而且一点不腥气,配了料汁吃,更加美味了。

说了半天到底是啥美味呢?其实就是肉皮冻哈哈!心中想做这个鱼形的肉皮冻其实很久了,一直耗到现在才得以实现,太懒了。 这道美味如果放在招待客人的家宴上我认为一定很惊艳,而且如果不提前说的话,他们吃完估计也绝对猜不到这是用啥做的嘿嘿,等我揭晓谜底,他们都感到很不可思议,不可能吧?肉皮怎么可以做成这样呢?

做这道美味源于那天看到孙朱朱的博客,她用豆浆机做的肉皮冻一下子吸引了我,看起来真的很省事,说起来惭愧,我家豆浆机买来三年多也没用过几次,懒得清洗嘿嘿,今天用它做肉皮冻试试看吧!按照她的步骤我做了一次,效果真的不错,不过由于我家豆浆机有网子,导致有点点肉皮没有打碎,所以我最后过了下筛子,还有就是我怕加葱姜成品不好看所以给改成葱姜水了,做好以后真的是非常q弹,我那位吃一口夸一句真的q弹呀!太棒了,感谢孙朱朱的好办法和无私奉献哈。这次做这个肉皮冻用了我新买来的鱼模子,做出来的效果更棒了,再有现在出了很多硅胶模子,也可以做成很多样子的。

相信如果浇上红油拍出来会更加漂亮的,可惜我要考虑到家里的老人孩子不吃辣的,只好放弃红油啦!爱吃辣的朋友们试试看吧!肯定更加惊艳!

我真的很喜欢这条鱼,给它拍了很多张图,大家跟我一起看烦为止吧哈哈!

所需食材:

主料:猪皮300g

辅料:盐适量 料酒适量 清水适量 葱姜适量 腊八醋适量 香菜适量 特级生抽适量

制作过程:

1首先将葱姜切碎泡在水里,一会儿要用葱姜水。

2然后将肉皮放进冷水锅中开火煮,水开以后煮3分钟。

3捞出来用冷水冲凉以后放在案板上,将猪皮上的白油用刀都给片下去,片的越干净越好。

4片好白油以后用热水洗几次去掉浮油,然后切细丝,留一百克,其余的分成100克一袋子冷冻起来。

5取100克切好丝的猪皮加冷水和料酒再煮3分钟。

6将猪皮捞出来放进豆浆机内

7加入葱姜水和盐,加到豆浆机的最低水位线即可。

8然后开豆浆机的五谷豆浆键。

9将鱼模子放在一个盆子里,放盆子里的目的是固定一下模子,一会儿别歪倒了。

10豆浆机定时到了以后将机头趁热赶紧刷了,不然冷了很不好刷的,等到杯子内的肉皮汁晾到温乎了用筛子过滤一下倒入鱼模子内(因为怕塑料模子太烫了倒进去不好,所以晾到温乎再倒。)

11倒满模子即可,然后放在凉快地晾凉。

12吃之前准备点腊八醋加些特级生抽,将鱼扣出来放在鱼盘里,然后浇上调料汁撒点香菜即可。

注意事项:

之所以过筛是因为我的豆浆机有网所以有些肉皮没有打碎,如果下次在做还是改切丁比较好。

我家不吃辣的,你要吃的话加些辣椒油会更加美味的。